青岛人去了淄博和烟台,直言不讳：淄博人和烟台人素质截然不同

很多人说淄博火了是因为烧烤,但你真去了就会发现,烧烤只是个引子,真正让这个城市火起来的,是淄博人身上那股劲儿,那种"你来了我就要让你吃好"的认真。这个认真不是装的,不是为了挣你钱才对你好,是他们骨子里就觉得,做生意就得这么做,待客就得这么待,这是规矩,犯不着糊弄。

你在淄博吃烧烤,老板会主动告诉你哪个肉串今天不太新鲜别点,哪个菜品分量大两个人够吃,这种话在别的地方你很少听到,因为大多数商家的逻辑是能多卖一串是一串,但淄博人不是,他们觉得你下次还来才是正事,一锤子买卖丢人。这背后其实是一种很朴素的生意观,就是把每个客人当成会再来的熟人,所以他们不会在你身上动那些小心思,该怎么样就怎么样,清清楚楚。

走在淄博街上你也能感觉到,这个城市的人跟你说话是直接的,问路他们会很详细地告诉你怎么走,甚至带你走一段,不是因为你是游客他们才这样,是他们平时就这样,对谁都一样。这种素质不是表演出来的,是他们从小到大生活环境里就有这个东西,一种"别人有事咱就帮一把"的自然反应,不需要想,不需要权衡,就是顺手的事。

烟台也是个好地方,海边城市,风景没得说,但烟台人跟淄博人真的不一样。烟台人很客气,非常客气,但这个客气里有种东西,就是你能感觉到他们在跟你保持距离,不是冷漠,是那种"我对你好,但咱们还是要分清楚"的感觉。

你去烟台问个路,当地人也会告诉你,态度也挺好,但说完就完了,不会像淄博人那样多说两句或者带你走一段,他们会觉得"我已经告诉你了,剩下的你自己看着办",这不是说他们冷漠,是他们的生活方式就是这样,每个人管好自己的事,不多管闲事,也不让别人多管自己的事。这种方式也没错,很多沿海城市的人都这样,见过的人多了,反而更懂得保持边界。

在烟台吃饭你也能感觉出来,服务员该干什么干什么,不会像淄博老板那样主动跟你唠嗑,告诉你这个好那个不好,他们就是把菜端上来,问你还要什么,就这样,公事公办。不是说他们服务不好,是他们觉得生意就是生意,客气归客气,但不需要掏心掏肺,这是两回事。你在烟台待久了就会发现,这个城市的人过日子很精明,算得很清楚,不会吃亏,但也不会占你便宜,大家都按规矩来,谁也别越界。

淄博和烟台的差别,其实就是两种活法的差别。淄博人过日子是往里掏的,他们愿意多付出一点,愿意让别人占点便宜,因为他们相信这些东西最后会回来,就算回不来也没什么,反正也不差这一点。烟台人过日子是往外收的,他们把边界划得很清楚,该是谁的就是谁的,不多给也不少拿,这样活着踏实,不欠谁的。

这两种活法没有对错,只是选择不同。淄博人那种热情,在他们那个环境里是自然的,因为整个城市的氛围就是这样,大家都这么过,你也就这么过了。烟台人那种客气,在他们那个环境里也是自然的,海边城市见过的世面多,接触的人杂,自然就学会了保护自己,划清界限。但你要说素质,这确实是两码事,淄博人的素质是一种愿意多付出的素质,烟台人的素质是一种懂得守规矩的素质,前者让人觉得温暖,后者让人觉得舒服,都对,但感受不一样。

作为一个青岛人,去了这两个城市之后,我倒是明白了一件事,就是一个地方的人怎么对你,跟这个地方的历史、环境、生活方式都有关系,不是谁故意要对你好或者不好,是他们就那么活着。淄博人愿意掏心掏肺,因为他们的生活里就需要这个东西,大家相互帮衬才能过得更好。烟台人保持距离,因为他们的生活里需要这个边界,守住了才能过得更踏实。这些东西都是真实的,都是他们日子里长出来的,不是装的,也装不出来。

小贴士:去淄博可以放开了跟当地人聊天,他们真的愿意跟你多说两句,别客气,去烟台就按规矩来,该怎么样怎么样,别想着跟人家套近乎,人家也不需要,这样反而相处得舒服,两个城市都值得去,但得用不同的方式去感受。