任乃朋 ‖ 水烟台

   水烟台

   任  乃  朋

    我的父母都会抽烟，不抽香烟抽水烟。

    家里有根银光闪亮的水烟台，是母亲出嫁时的嫁妆。我爸本不会抽烟，是跟母亲学会抽水烟。

我十一二岁时，就成了父母吸水烟的服务员，主要任务是；五至七天到河边拆卸荡洗一次水烟台；到二里地外的头总桥供销社购买水烟丝和吸烟用的粗厚黄色芒子纸。纸买回家还要裁成相等宽的纸条，搓成一支支松紧相间的芒子，放进柜台上一个毛竹筒里，便于随时拿用。

那时，兰州产的四角方方“井”字牌水烟十分紧张，供不应求。我家邻居缪恒杨在头总桥供销社当主任，找他好说再说，才能一次买到四板正宗水烟。一整包也叫一条水烟共10板。

我们生产队36户，没几家有水烟台，抽水烟的人很少。有的邻居抽香烟不过隐，有时转悠到我家来抽几口水烟过过烟隐。

银色白铜制水烟台，南北方都有，名称不同，有叫水烟袋，有叫水烟壶，还有的叫水烟枪，在我们南黄海边一带统称“水烟台”。

水烟台的吸食方式并非由单一人物发明，而是起源于印度，后经中东阿拉伯地区在明朝时期传入中国，并于清末民初在国内广泛盛行。据说水烟传播与烟草的全球流通密切相关，中国在吸收外来文化后，对其烟具进行了本土化创新，形成独具特色的中式水烟壶、水烟袋、水烟枪等器具。

据考查，我国吸食烟具的材质有金、银、铜（黄铜、白铜）锡、竹木等。拥有金银材质烟具的人物，只有解放前的大地主、大资本家、名门贵族才有。贫民百姓，只能使用铜质、竹木质普通烟具。

在历史上、慈禧太后是拥有金银材质水烟袋的人物。她使用的水烟台是选用具有灵性的藏银为材料，由京城专为宫廷服务的“同台盛”、“双盛泰”作坊制作，工艺考究，材质珍贵，体现了其身份的尊贵。

水烟台的形状独特，  整体结构分为底座，四周打磨得锃亮，银白色表面刻有花鸟、人物等图案；烟丝盒，水烟台后方用于存放烟丝的有盖子小盒；水箱，位于底座中间，是一个分叉的容器，内部装水，烟雾通过水层过滤；烟管，从水箱分出两截管子，一截为拇指粗细的直管，顶端有个带网状的烟锅，用于按压烟丝，另一截为弯弓状逐渐变细的长管，即用于吸食水烟的烟嘴。整体状态，因其弯管如颈，直管如喙，被形容为引颈的鹤。

为保持水烟台水箱和管道部位的清洁通畅，必须定期对水烟台的水箱进行“荡洗”。

我们家的那根水烟台的“荡洗”擦拭，全包在我身上，每5至7天拿到河边深水“荡洗”一次。

首先，把盛放烟丝的小盒子等干燥部件拆卸下来，放在家中，将水烟台水箱中使用过的脏水倒掉，然后把水箱放进河边深水中反复荡洗，用软稻草打成小球状，沾点河边烂泥，轻轻地将放置烟丝烟窝小凹槽周围的烟垢擦拭干净，彻底清除残留的烟油和杂质。冲洗干净后，连同水箱放在阳光下晾干再组装，以免滋生细菌或产生异味。

据我观察，抽水烟的方式方法各有不同。我父母抽烟方法相同：左手抓住水烟台底座，右手食指从烟丝盒内捞起适量烟丝，用母、食、中指挫成松紧相当的烟丝球，寒进烟台锅内摁紧，用嘴吹着用黄色粗纤维火纸搓成的芒子，对准烟台锅里的烟丝，咕嘟咕嘟抽吸四五秒钟，吹息芒子，提起烟台锅向外斜一点，顺着烟台嘴，哺！哺！吹几次，把烟台锅内抽过的烟灰吹掉，再装新烟丝。

有的人抽水烟图快和方便，直接擦亮一根火柴深吸一口烟。如果烟台锅上的烟灰吹不掉，就用烧剩下的火柴棍将烟灰除掉。

在解放前，最佳水烟品类中，兰州水烟被誉为品质最优者，素有“兰州水烟天下无”之誉。它选用甘肃特产的“九叶芙香草”，经特殊工艺喷洒胡麻油、混合中草药、压方手工推丝、自然风干制成，以色亮、味香、叶厚、油分充是著称，尤以青绿色“井”字牌水烟为上品。

光阴似箭，日月如梭。随着时代变迁，解放前大兴其时的水烟台和水烟已退出历史舞台，被当今的“中华”“红塔山”“熊猫”“黄鹤楼”“万宝路”“南京”等名牌香烟所取代，水烟台等烟具已进入了历史博物馆。

2026，1，28