烟台老乡们有没有发现，这几年咱身边的零售业态真是大变样！
前几年街头全是新开的水果店，扎堆内卷，这两年风向又变了，社区生鲜店一家接一家开，蔬菜肉类海鲜什么的都有 ，还主打当日鲜，下班顺路就能买菜， 比绕远路去大超市方便多了。
就说福山区吧，以前家家悦超市多火啊 现在好几家都关门了，其实想想也不意外，大超市租金人力成本高，生鲜损耗也大，价格上没优势，服务还跟不上。 反观小区楼下的生鲜店，好多都是夫妻店模式，运营成本低，食材都是本地采购，新鲜又便宜，完全摸透了咱烟台银按顿买菜的习惯。
从水果店热潮到生鲜店崛起，说白了还是谁懂咱老百姓的需求谁就能站稳脚。 你们觉得接下来还会流行啥业态？
