烟台南洪街这家无招牌米线店,8小时骨汤鲜到舔碗,老烟台人私藏10年!

在烟台芝罘区南洪街东头，藏着一家连招牌都没有的米线小店，却凭着一碗8小时慢熬的骨汤，火了整整10年，成了附近学生和上班族的第二食堂。

没有华丽装修，没有网红营销，只有每天清晨开始慢熬的骨汤，和30多种香料腌制的新鲜牛肉。老板说：“咱家没有添加剂，顾客可以自己带检测设备来查。” 这份底气，就是老食客们口口相传的理由。

招牌牛肉米线是进店必点，18元就能拥有满满一碗。8小时慢熬的骨汤清透见底，喝一口鲜掉眉毛，完全没有科技与狠活的厚重感。牛肉片是每日现切现腌，30多种香料让每片肉都入味三分，搭配细滑劲道的米线，嗦一口就停不下来。

爱吃炒米线的一定要试试肥牛炒米线，22元一份配料超丰富。大火快炒的锅气让蔬菜和米线完美融合，加一勺辣椒油和香醋，酸辣开胃，瞬间光盘。2025年新上的现烤焦糖布丁也别错过，8元一份，丝滑的布丁搭配焦香的糖壳，吃完米线来一份，解辣又解腻。

这家店没有招牌，就在南洪街东头近三仙胡同的位置，认准排队的人群就对了。人均15-25元，性价比超高，学生党和打工人都能轻松实现米线自由。

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