青岛一家四口的晚餐,朋友圈火了!简单做2样,清淡营养足,网友:胡乱做、没胃口!

导语：青岛一家四口的晚餐，朋友圈火了！简单做2样，清淡营养足，网友：胡乱做、没胃口！

今天下班稍微晚点了，推开家门已经快七点了，孩子嚷嚷着饿，老公也刚进家门，一身疲惫。这种时候，晚饭就得讲究个“快”字，实在没太多时间折腾复杂的饭菜。虽然晚饭比较简单，但我觉得营养足够，家人也吃得挺满足。没想到随手拍了几张照片发到网上，却有网友留言说我“胡乱做”、“看着没胃口”。唉，大家来评评理，真有这么差吗？

第一道：五花肉炒黄豆芽

打开冰箱翻了翻，还剩一小块五花肉，正好搭配黄豆芽做个快手菜。

做法特别简单：

1、五花肉切薄片，黄豆芽洗干净，沥干水分。

2、锅里放一点油，先把五花肉片煸炒出油，肉片微微金黄。放点葱姜蒜爆香，倒入黄豆芽，大火快速翻炒，加点生抽、盐调味，炒到豆芽变软但还带点脆劲，出锅。

这道菜五花肉的油脂被煸出来了，和清爽的豆芽搭配在一起，香而不腻，豆芽吸饱了肉汁，特别下饭。孩子平时不爱吃豆芽，但这样做他能吃小半盘呢。

第二道：洋葱蘸酱

这个可能有点小众，不知道大家爱不爱吃，反正我很爱吃。生洋葱有点辣，但蘸上酱之后，那股辛辣味变得柔和多了，反而有种清甜爽口的感觉。特别是吃完油腻的菜之后，来两口这个特别解腻。老公刚开始不习惯，现在也被我带着吃上瘾了。

主食：馒头和米饭

米饭是中午剩下的，放蒸锅里简单一热就好，馒头是前天买的，也一起热了热。主食嘛，管饱就行。特别要提的是咸鸭蛋，是我婆婆腌的，个个流油，还不怎么咸，特别好吃。知道我从小就爱吃咸鸭蛋，每年她都会腌上好几罐，隔段时间就给我们送一些过来，这份心意，比咸鸭蛋本身更珍贵。两碗牛奶是给孩子准备的，孩子正在长身体，每天都要喝牛奶，已经养成习惯了。

这顿饭，我觉得挺好，可能在一些人看来，这顿饭确实简单了点，没有大鱼大肉，没有精致摆盘，就是普普通通的家常菜。但我觉得，一家人坐在一起吃饭，重要的是那份温暖和陪伴，饭菜不需要多华丽，合口味、能吃饱、营养均衡就足够了。

五花肉炒豆芽，有荤有素；洋葱蘸酱，补充维生素；咸鸭蛋增加风味；主食管饱；牛奶补充钙质。我觉得搭配得挺合理的，而且做起来快，从进门到饭菜上桌，总共不到半小时，这样我就能多点时间陪孩子做作业，跟老公聊聊天，而不是整个晚上都泡在厨房里。

看到网友说“胡乱做”、“没胃口”，说心里一点不在意是假的，谁不希望自己做的饭菜被认可呢？但转念一想，每个人的口味不同，生活习惯也不同。可能有些人习惯了精致摆盘，习惯了每餐四菜一汤，所以觉得我这样太简单了。

但我家就是普通工薪家庭，每天都要上班，晚上时间有限。我觉得，在有限的时间里，做出让家人吃得开心、营养足够的饭菜，已经很不错了。家常菜不就是这样的吗？不一定好看，但实在；不一定复杂，但温暖。

生活本来就是简简单单的一顿饭，不需要多华丽，重要的是和谁一起吃，吃的时候是什么心情。我的晚餐虽然简单，但包含了我的用心：五花肉煸得恰到好处，豆芽炒得不软不硬，咸鸭蛋是婆婆的爱，洋葱蘸酱是我从小到大的喜好。家人吃得开心，我觉得就值了。

至于网友的评价，我会参考，但不会完全被影响，毕竟，我家的餐桌，适合我家的口味和节奏才是最重要的。你们家的晚餐通常吃什么？也是这么简单吗？欢迎在评论区分享你家的晚餐故事！