【青岛皮肤病医院金肤康】冬季银屑病高发:日常饮食需要注意哪些?

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冬季低温干燥，日照减少，是银屑病易复发或加重的季节。除规范治疗和皮肤护理外，科学的饮食管理作为重要的辅助手段，能帮助减轻炎症、稳定病情。

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推荐遵循的“抗炎饮食”原则

银屑病的本质是慢性炎症，因此饮食的核心是选择有助于减轻炎症反应的食物：

1. 增加Omega-3脂肪酸摄入：这类物质具有天然抗炎属性。

• 主要来源：深海鱼类（如三文鱼、鳕鱼，建议每周食用2-3次）、亚麻籽、奇亚籽和核桃。

2. 多吃多彩的蔬菜与水果：它们富含抗氧化剂，能对抗氧化应激。

• 重点选择：菠菜、羽衣甘蓝等深绿色蔬菜，以及胡萝卜、蓝莓、柑橘类水果。

3. 选择全谷物，保证膳食纤维：有益于肠道健康与血糖稳定。

• 建议：用糙米、燕麦、藜麦替代部分精米白面。

4. 注意维生素D的补充：冬季日照不足易导致缺乏。

• 饮食补充：适量摄入蛋黄、动物肝脏，或选择强化维生素D的奶制品。

  

需要谨慎控制或避免的饮食

1. 严格限制高糖与精加工食品：如甜点、含糖饮料和快餐，它们会加剧体内炎症。

2. 减少红肉及加工肉类：如肥肉、香肠、火腿，其饱和脂肪可能促进炎症。

3. 最好避免饮酒：酒精是明确的诱发和加重因素，并可能影响药效。

4. 留意个人敏感食物：少数患者可能对辛辣食物、乳制品等有个体反应，可通过饮食日记观察，但无需盲目忌口。

冬季饮食调理三大要点

• 均衡多样：确保营养全面，避免因追求“抗炎”而偏食。

• 烹饪清淡：多采用蒸、煮、快炒，避免油炸和重口味烧烤。

• 主动补水：冬季室内干燥，应保证每日充足饮水（温开水为宜），维持皮肤与身体代谢。

青岛金肤康皮肤病医院重要提醒：

饮食调整是重要的辅助管理方式，但不能替代正规医疗。

在制定或大幅改变饮食计划前，特别是考虑特殊饮食法时，建议咨询医生或临床营养师。通过“规范治疗+科学饮食”的综合管理，方能更好地度过冬季。