腊月将至，寒潮一波接一波，但四中的食堂，始终是校园里最“热”的地方。清晨六点，蒸笼已冒白烟；正午时分，锅包肉在油锅里“滋啦”作响，黄豆猪手在砂锅里咕嘟慢炖，一勺酸菜鱼汤浇在米饭上，连冷风都绕道走。
这一周，我们把年味悄悄藏进餐盘：东北杀猪菜的豪爽、宫爆鸡丁的微辣回甜、虎皮烧肉的酱香浓郁……每一道菜，都写着“带量”二字——不是冷冰冰的数字，而是140克牛肉配30克圆葱的精准，是180克西兰花里藏着的维生素C，是一颗可乐鸡翅背后的童年味道。
我们知道，学生要的是锅气足、味道正、吃得饱，家长盼的是营养均衡、食材新鲜、价格透明，而我们想给的，是无论多冷的天，端起饭碗就有家的感觉。这个冬天，愿你从一碗热饭开始，积蓄向上的力量。我们在食堂，等你来尝一口人间烟火。
——烟台四中餐饮服务中心 · 用心做好每一餐。
鉴于时令与市场供应变化，当日菜品或有微调，敬请知悉食谱说明
1.带量标注：“带量（g）” 栏标注单份菜品中各主要食材的具体克重，基于 “单份总重量” 和 “食材常规配比” 推算，清晰呈现菜品构成，方便了解食材用量。
2.营养数据：能量单位为卡路里（kcal，即日常所说 “大卡”），蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维单位均为克（g）；所有数据为专业估算值，因食材品种、烹饪火候略有差异，不影响整体营养均衡。
3.定价标准：定价基于食材采购成本、加工成本及学校食堂公益属性制定，统一以“元 / 份” 标注，供师生按需选择。
【家校食光 · 预约通道】
诚邀您走进校园，亲身体验学生餐品。请点击下方小程序码，进入预约页面填写信息，选择您方便的时段提交即可。
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