武夷山路有家名为“德善家”的《请回答1988》主题餐厅。每次路过“德善家”,会忍不住想:什么人开的这家餐厅?老板是韩剧迷吧?是不是《请回答1988》的忠实粉丝?开这样的主题餐厅会不会牵涉到著作权、商标权、知识产权?得到授权了吗?1989年,山东省第一家韩资企业落户城阳,此后那里就成为韩企在青岛的核心集聚区。据说城阳常住韩籍人士达数万人,催生了对正宗韩餐的刚性需求,也吸引了韩籍人士开店。最近不是重温《请回答1988》吗,上周去朋友家串门,从她家出来,沿武夷山路步行回家,再次途经“德善家”,就拍了店面照片,打算去吃一次。回到家,我跟小曦同学说:明天请你吃韩餐吧?德善家的。不像小时候,她要吃肯德基,我说我在家给你炸薯条就行了。她说:那你炸了薯条,咱拿到肯德基去吃……我只好说:人家肯德基不让外带食物。现在,我要是说“咱去吃肯德基吧”,她只会用眼白愣我。抵达餐厅,小曦说:人家叫“德善本家”,你跟我说“德善家”。偌大的店招,斗大的字,我愣是少看了一个字。不得不说,年轻人眼神就是好。正是中午用餐时间,店里空空如也。进门的刹那,我就有些后悔。看上去三十多岁的店员并不热情。落座后,我就在想:要是德善啊,肯定不会是那样的表现和表情。德善是最会配合金社长夸张动作的人,绝不会扫别人的兴。前几天的碎片化阅读推送里有篇标题是找对象,一定要找本来就很好的人。有家知名服务企业以员工微笑服务而被业界推崇,在被问到“你们是如何培训员工的?微笑服务,露出8颗牙齿……”我记得他们的回答是:我们招聘时就只招会微笑的人。不会微笑的人,没有亲和力的人,真的不适合做前台,做餐饮服务。先打量一下餐厅的设计和格局。果然是围绕着《请回答1988》的主题,BGM(背景音乐)是剧中的歌曲,听不懂的韩语歌,但已经熟悉那旋律;墙上装饰画是剧照和剧中人物特写,连从梁上吊下来的餐巾纸袋都印着“德善家”……没扫码点餐,小曦同学现场在美团团了份二人餐,才119元。牛肉五花肉上了四种,还有八个小份配菜,一份石锅拌饭。肉是那个30多岁的女店员帮我们烤的,一边烤一边用剪刀剪成便于食用的小块。每次我都跟她说“谢谢”,后来发现,她也没那么不热情。我问:是不是有人因为看了《请回答1988》来吃饭?一家店能开八年,中间经历了疫情,还能坚持下来,就不简单。说实话,味道还可以,肉也很新鲜。我跟小曦说:下次我跟阿姨再来吃。如果一家店你吃过,会带朋友家人来吃,就说明还行。如果你都不满意,那可能第一次就是最后一次。她说:不一定。谁中午出来吃饭啊?上班的能点外卖就不会出来吃。好在期间店里又来了一位独自用餐的女子,不然,在空置了那么多桌位的餐厅吃饭,会让人怀疑自己的选择。回到家继续刷《请回答1988》。第19集,正峰和在美国留学回到首尔的女友曼玉已经重逢,俩人去吃烤肉。见正峰对美食有独到的见解,曼玉说:正峰,你好像对吃的很有研究,别再准备司法考试了,往这个方向努力吧。
正峰考了六年大学也没考上。第七年终于考上,当时在准备司法考试。
他问曼玉:往这个方向努力,也会有希望吗?还是司法考试更有范儿吧。
曼玉说:司法考试哪有什么范儿啊?更糟糕。而且吃怎么了?人活着,最重要的不就是吃吗?德善也说过,说正峰你煮的方便面是世界上最好吃的。
曼玉还说:做正峰你自己想做的事情吧,就是能让自己疯狂到一晚上都想做的那种。
正峰是双门洞的“宝藏男孩”,后来他确实是按照曼玉的建议,放弃了司法考试,转身投入了自己热爱的美食事业,生意火爆,成了双门洞的骄傲,也成了小伙伴里最成功的人之一。我觉得这部剧看到最后,做家长的会放下很多执念,相信每个孩子都自带饭碗出生,上帝给每个人都发了一把刷子。还有,我发现武夷山路上的“德善本家”的餐桌和吸烟机,跟正峰和曼玉吃饭的店,一模一样。