又到吃草莓的时候啦！一颗颗红彤彤的草莓看着就诱人，但很多人拿到手又犹豫：冬天的草莓这么大，是不是用了药？农残会不会很多？该怎么洗才干净？
今天咱就把草莓那点事儿一次讲清楚，让你吃得明明白白！
冬天的草莓，到底是不是“科技与狠活”？
很多人都觉得，冬天能吃到草莓，肯定是“反季节”“打了药”，其实真不是这么回事。
草莓本来就是春天夏天的水果，现在冬天也能吃到，靠的不是什么神奇药水，而是 大棚种植技术越来越好了。塑料大棚、日光温室给草莓搭了个“暖房子”，再加上咱们国家地方大、草莓品种多，上市时间自然就拉长了。
那些个头特别大的草莓，也不是打了“膨大剂”。专家说了，用了反而容易坏、不好卖，果农才不干这种傻事。大草莓多半是品种好，或者果农精心照顾，一朵花只留一两颗果子，营养集中了自然就大了。
但是如果同时出现颜色过于均匀、红得发紫发黑、果肉空心或畸形这些性状，则有可能是滥用膨大剂的结果。
至于农药残留，现在草莓苗本身抗病性强，用药很少。就算有一点点，也都在国家规定的安全范围内，放心吃没问题。
草莓到底怎么洗才干净？
正确洗法很简单：1️⃣ 草莓带着蒂，先用自来水冲一遍2️⃣ 泡在淡盐水或小苏打水里，2-3分钟左右3️⃣ 再用水冲干净，搞定！
关键来了：洗的时候千万别先把蒂摘掉！脏水反而容易流进去，越洗越脏。
吃草莓的好处，你知道几个？
草莓不光好看好吃，还是个“营养大户”：
🍓 维C比橙子还高每100克草莓含47毫克维C，比橙子柠檬都厉害，对皮肤好，还能增强抵抗力。
🍓 低热量，助消化热量低，纤维多，吃几颗就有饱腹感，适合当健康零食。
🍓 对大脑和心情都好里面的花青素能抗氧化，研究表明每天吃130克草莓，对记忆力和情绪都有好处。
🍓 糖尿病人也能吃升糖指数很低，适量吃一点不影响血糖。
🍓 中医也推荐草莓能润肺、生津、助消化，嗓子干、没胃口的时候吃几颗很舒服。
