青岛仟佰味粉尘爆炸

青岛仟佰味粉尘爆炸

青岛仟佰味食品配料有限公司的粉尘爆炸事故，以5人死亡的惨痛代价揭开了小微企业在粉尘防爆管理上的致命漏洞，其仓促作业、逃避监管的细节成为全国安全生产领域的反面教材。

一、事故核心事实与直接原因

1.爆炸过程与伤亡情况

当时法定代表人高某廷带领4名亲属员工调试新组装的立式混合设备，其他4名员工在原料库作业。爆炸导致彩钢板外墙和屋顶损毁，设备完全损毁，5名现场人员送医后死亡，直接经济损失840万元。

2.直接触发原因

金属摩擦引发初次爆炸：设备安装过程中，操作人员在二层金属平台切割270mm×270mm方形开口时，金属残片掉入下方混合机内，摩擦罐体产生机械火花，引爆设备内淀粉粉尘。

二次爆炸扩大伤害：冲击波扬起车间内堆积的淀粉、浆粉等原料，形成高浓度粉尘云，引发更大规模二次爆炸。经检测，淀粉与浆粉最小点燃能量低（浆粉更易爆），最大爆炸压力显著，加剧了破坏力。

二、企业安全管理严重失职

1.家庭作坊式管理的系统性失控

责任主体缺失：企业无任何安全生产制度、粉尘防爆规程及隐患排查记录，员工未接受安全培训。2020年起多次以“关门停产”逃避街道办安全检查，刻意规避“厂中厂”、粉尘防爆专项排查。

违规操作成常态：高某廷等人在无机械安装资质、无厂家指导情况下自行拼装设备，调试期间未辨识粉尘爆炸风险，未设置泄爆、抑爆等控爆措施。

2.粉尘特性认知不足

企业主要生产奥尔良烤鸡腌料、薯塔浆粉等调味料，原料中淀粉占比达80%。粉尘爆炸五要素（可燃粉尘、点火源、助燃气体、粉尘云、密闭空间）完全具备，但管理者对粉尘爆炸的连锁性（多次爆炸）、最小点燃能量等风险毫无认知。

注：以上内容来自《青岛仟佰味食品配料有限公司“2·15”较大粉尘爆炸事故调查报告》

粉尘爆炸事故专项应急预案

1、事故类型和危害程度分析

1.1 事故类型  

粉尘爆炸事故可能发生在粉尘作业场所、仓库等区域，由于粉尘作业场所作业时会产生大量的可燃爆粉尘，如果粉尘清扫不及时、通风系统不畅，当粉尘浓度超过爆炸极限,遇到明火即可能发生粉尘爆炸事故。

1.2危险程度分析

1.2.1粉尘爆炸是可燃性粉尘在空气中浮游，当一种火源给予一定的能量后发生的爆炸。铝镁粉尘遇湿自热产生放热反应，形成热源。粉尘浓度超过爆炸极限,遇到明火即可能发生爆炸事故。

1.2.2粉尘爆炸有产生二次爆炸的可能性。由于粉尘的初始爆炸气浪会将沉积粉尘扬起，在新的空间达到爆炸浓度而产生二次爆炸。这种连续爆炸会造成极大的破坏。严重的危及到周边建筑和群众，造成重大伤亡。

1.2.3粉尘爆炸会产生有毒气体。产生的有毒气体是一氧化碳和爆炸物（如塑料）自身分解的毒性气体。毒气的产生往往造成爆炸过后的众多人畜中毒伤亡，必须充分重视。

1.3事故预防和应急措施

1.3.1事故预防措施  

公司为避免粉尘爆炸事故发生，采取的预防措施主要有：

1、粉尘作业场所与其他建筑物保护安全距离； 

2、粉尘作业人员进行培训专项考核，能够识别并正确应对粉尘爆炸危险； 

3、生产设备，通风管道，采取防静电措施；使用防爆电气设备；有泄爆，阻爆，隔爆装置。 

4、控制热源场所进行通风； 

5、制定了粉尘火灾防爆管理制度和动火作业管理制度。

6、防止摩擦、碰撞产生火花。

7、所有产尘点均应装设吸尘罩。 

8、所有可能积累粉尘的生产车间和贮存室的设备、地面每天至少清扫一次，不应使用压缩空气进行吹扫。 

9、每周至少一次对通风系统进行除尘清扫。

10、每月至少组织一次由安全主任牵头的安全生产大检查，对发现的事故隐患各部门应及时整改，整改有难度的，应及时上报总经理。 

11、每年至少组织二次应急救援演练。

1.3.2应急措施  

1、现场作业人员发现粉尘火灾爆炸事故的征兆，以及发生粉尘火灾爆炸事故后，应当依事故现场处置方案，立即停机，切断现场所有电源开关，扑救火灾，通知现场及附近人员紧急撤离事故现场，并立即向安全主任或上级报告。

2、安全主任或现场管理人员应当立即组织事故现场人员疏散，开展自救工作。 

3、当事故超出企业自救能力时，及时拨打110报警电话和120急救电话。 

4、报告单位主要负责人并由主要负责人向政府部门如实报告事故详情。 

2、应急处置基本原则 

粉尘爆炸事故应急预案的原则是：坚持“安全第一、预防为主、常备不懈”的原则；对事件实行“统一指挥、组织落实、措施得当”的原则。

3、组织机构及职责 

3.1应急救援体系及其职责 

公司应急救援体系由总经理任总指挥、副总经理、安全主任任副总指挥、各车间主管任现场指挥或小组组长，总经理负责组织编制应急预案，安全主任具体负责预案的编制过程以及组织预案演练；后勤组负责保障应急物质、应急资金及日常应急设备维护；采购组负责提供各种化学物质的技术材料；其他部门积极参与应急演练。指挥部设在发生事故后的安全地点。当总指挥外出时，由分管安全的副厂长担任现场指挥，现场指挥不在现场，由现场最高职位人员担任现场应急救援工作。

事故发生，公司立即启动公司应急指挥中心，应急指挥中心下设抢救组、抢修组、警戒组、疏散组、医疗救护组、通讯保障组。

3.2应急救援队伍各组的职责  

3.2.1总指挥的职责 

总指挥由总经理担任，全面负责应急状态下厂区内的一切应急响应活动。应急办公地点为厂办公室（事故应急救援时，可根据实际情况选择其它安全的地方设定为应急指挥中心）。非常规状态下（如：节假日期间、夜班期间），厂最高值班领导临时担任总指挥。

1）分析紧急状态和确定相应报警级别，发布进入应急状态的命令； 

2）指挥、协调应急反应行动，决策场内的重大应急行动及确定应急方案； 

3）保证现场和企业外来人员的安全；

4）宣布场内应急状态的终止；

5）在应急状态终止后，组织领导场内的恢复工作； 

6）组织制订、修订事故应急预案，并组织应急预案的演练；

7）接受政府的指令和调动。

3.2.2现场指挥的职责 

1）无论在任何时候发生事故，现场应急指挥首先进入指挥岗位；听到警报声或收到电话时，其余成员必须赶到事故现场，做好指挥调动等工作。公司应急指挥人员到达现场后，将情况报告总指挥，由现场指挥部负责。 

2）清楚估算事故的严重性及危害程度，本公司的应急力量是否有足够的能力进行处理，决定是否报告社会力量或有关部门人士协助处理。 

3）如能有足够的人力物力处理事故，必须迅速调动相应的人力物力展开抢修抢险工作。 

4）如明确事故属于难以控制性质时，则及早安排将重要物资撤离现场安全地带，并妥善保管。 

5）事故平息后，应尽快安排有关人员处理善后工作（包括：事故调查、恢复生产及安顿伤亡人员等）。

3.2.3抢救组职责 

其任务是当事故发生时，根据事故的性质立即组织消防抢险队员，控制危险源，开展事故扑救、现场人员搜救等工作。

1）熟悉各种灭火器材、设施的用途、操作方法、存放地点及使用范围。

2）了解各种抢险的方法、路线和抢修工具、器械、配件的存放地点等。

3）当发生事故时，全组人员必须迅速赶到事故应急集合点，听从组长的安排，根据指挥部的命令，迅速开展火灾扑救、物资抢救和事故抢险、抢修工作。 

4）对粉尘作业场制定抢险预案，为事故及灾害应急处理提供依据。

粉尘防爆安全知识及预防措施

一、几个基本概念

（1）粉尘

国际标准化组织定义：粒径小于75μm的固体悬浮物（人类头发的直径约为50-80μm）；

GB/T15604-2008《粉尘防爆术语》：细微的固体颗粒。

可分为：呼吸性粉尘/漂尘/降尘/可见粉尘/显微粉尘等。

特点：在其自重作用下能够沉降下来，但又可在空气中悬浮一些时间。

（2）可燃性粉尘：能与气态氧化剂（主要是空气）发生剧烈氧化反应的粉尘。

美国消防规范（NFPA）：直径小于420微米，在分散状态下点火会引起火灾或爆炸的细微颗粒物。

特点：悬浮于空气中达到一定浓度范围内能被点燃。

如：农业（淀粉、面粉、饲料、粮食） 

    化学（塑料、香料、硫、橡胶、染料、杀虫剂 、橡胶、化肥）

    医药食品工业（药品、糖）

    金属加工（铝、镁、锌等）

    煤、木材、烟草、造纸、纸浆、家具等

（3）粉尘云和粉尘层

粉尘云：悬浮在助燃气体中的高浓度可燃粉尘与助燃气体的混合物。

粉尘层：指的是沉积在地面或物体表面上的可燃粉尘群。

二、什么是粉尘爆炸

火焰在粉尘云中传播，引起压力、温度明显跃升的现象。

一次爆炸：也叫初始爆炸，由初始点火源引起的爆炸。  

二次爆炸：第一次爆炸气浪把沉积在设备或地面上的粉尘吹扬起来，在第一次爆炸的余火引燃下引起第二次爆炸。

粉尘爆炸的破坏通常是由二次爆炸引起的，防止“二次爆炸”主要是减少爆炸传播途径上的粉尘，减少粉尘爆炸的能量来源。

粉尘云着火时，顷刻间燃烧，释放大量热能，使得燃烧气体温度骤然升高，体积剧烈膨胀，形成很高的膨胀压力，一旦空间受限，则发生爆炸。

四、什么样的粉尘会发生爆炸

具有爆炸性的粉尘，包括：金属（如镁粉、铝粉、钛粉）；煤炭（如煤粉）；粮食（如面粉、糖粉、玉米粉、土豆粉、干奶粉、淀粉）；饲料（如血粉、鱼粉）；农副产品（如棉花、烟草、茶叶粉尘）；林产品（如纸粉、木粉、纤维粉尘）；合成材料（如塑料、染料）。

五、发生爆炸的五要素

六、预防措施