关于厦门与青岛谁更美的争论,背后有个有趣的故事。2008年鼓浪屿启动申遗工作后,为提炼鼓浪屿的独特价值,需要开展同类文化遗产的比较研究。鼓浪屿与青岛八大关同属“共亨遗产”,2010年前后,鼓浪屿申遗办拜访青岛,得青岛文物局的热情接待。
饭桌上双方谈兴正浓,氛围很好。后来话题扯到厦门与青岛谁更美上。双方都很有风度,都夸对方更美。借着酒意,话题变成口才与才艺比拼,不把对方捧上去,自己就算输。正相持不下,有一青岛同仁提出,青岛市领 导刚出了问题,养了个小三在厦门,若厦门不更美,小三凭啥养在厦门。厦门一时语塞,最后厦门“赢了”,我们输了。
受话题的启发,后来留意观察,发现厦门与青岛在城市体量、自然环境、历史文化与所获荣誉有很高的相似度,宛如“孪生城市”。至于厦门与青岛谁更美,应在伯仲之间,难兄难弟,见乍见智。
厦门与青岛都是海滨城市,分别为东海、黄海明珠,天风海涛,风景优美。青岛岛屿星布,岸线蔚蓝,山峦壮观,有“岛城”之称。厦门号称“厦庇五洲客,门纳千顷涛”,被描绘为“城在海上,海在城中”,也是岛屿型城市。
厦门与青岛有着相同的体量,比如他们都是进一步对外开放沿海港口城市,是副省级城市,是计划单列市。厦门是经济特区,享受着更多特区政策的倾斜。
2005年对于青岛与厦门这对“孪生城市”都是幸运之年,双双获评首批全国文明城市。同年在《中国国家地理》杂志评选“中国最美城区”活动中,鼓浪屿与八大关同时上榜。鼓浪屿美誉度更高,居五大中国最美城区榜首。
青岛八大关春天韶关路的碧桃、夏天正阳关的紫薇、秋天居庸关路的银杏很有名,游人如织。景区银杏落叶景观入选新华社与《国家地理》推荐的秋景限定打卡地。八大关有有“花街”、“东方瑞士”之赞。鼓浪屿花色主打一“红”字,虽单调些,但热烈。“我很丑,但很温柔。”春季的木棉花,像一支支火炬,冬季院墙上的炮仗花成了“火烧坡”,夏季凤凰木栖息在海岸线,火烧火燎,改变了小岛的色谱。还有小岛庭院来自异国的花草树木,鼓浪屿有“海上花园”、“东方夏威夷”(美国前总统尼克松语)之誉。
青岛的市花为山茶与月季,而厦门是三角梅。虽然我们的市花没他们的高雅惊艳,但三角梅奔放、热烈,四季常盛,生命力强。舒婷还专门写了《日光岩下的三角梅》为它站台。
青岛好客豪爽,重视宴饮食俗,据说不管平时日子过得怎样,宴请宾朋必尽力操办。逢宴必备酒,无酒不成席。其酒文化独特,要求斟酒必满,“茶要倒浅,酒要倒满”。厦门的道理也一样,但更含蓄一些,称“七分茶,八分酒”,留有余地。青岛人敬酒“先喝为敬”,敬酒要连敬两杯,叫“好事成双”;厦门是三杯,叫“无三不成礼”。青岛“青岛啤酒”知名度高,厦门酒似乎拿不出手。
最有意思的是,青岛与厦门在安排席次上有些相左。这虽说是细节,背后却涉及空间伦理原则,很值得观察。青岛人尚右,厦门人尚左。青岛酒宴坐次,主陪选择酒席上正对门的位置,右首为一宾,左首为二宾。副陪为背对门位置,右首为三宾,左首为四宾。厦门的习惯,倒是以左为尊,酒席之外,在闽南大厝也是依“左昭右穆”的规矩来安排家人的房次。按说青岛是齐鲁孔孟之乡,从这点看,似乎厦门更尊古礼。