1900年,德国人将青岛划为殖民地,啤酒也随屈辱首次进入中国。
那时他们带来的是拉格——淡色拉格、深色拉格与皮尔森,也奠定了青岛最初的啤酒基因。
后来日本占领青岛,将德国啤酒厂改为大日本麦酒株式会社,酿的还是拉格。
直到青岛回归,这家酒厂正式更名为青岛啤酒厂。若论拉格,国内青岛说第一,估计没人不服。
如今精酿流行,可若真想畅饮,还得回归那抹熟悉的“青岛绿”。
在光环偶遇一家青岛生啤店——50元6杯,一杯纯生,五杯皮尔森。价格一出,瞬间原谅一切。
皮尔森是可以一直喝下去的风格。清爽、利落,一口接一口,是记忆里夏天该有的“吨吨吨”节奏。
去年十月刚去过青岛金沙滩啤酒城,热闹畅饮的画面还历历在目。此刻在重庆的杯子里,又晃出了相似的影子。
忽然觉得,青岛啤酒仿佛活在啤酒的平行宇宙里。
精酿的世界讲究郁金香杯、怕氧化、要细品厂牌;青岛却直接大水管、扎杯、塑料袋,新鲜凉快,直给到底。
精酿喝的是风味和故事,青岛则认准“一厂、二厂”。
一个小口抿,一个大口吨。
略让人费解的是,重庆的青岛生啤,竟比青岛本地还便宜。
当然必须承认,风味上确实有些许差距——但在这个价格面前,一切可以和解。
如果你也想暂时放下风味包袱,只想痛快喝一场、直至微醺,
那么,冲就完了。
要啥自行车?
#重庆青岛啤酒