“观烟台”特稿|乡亲们,来赶大集喽!

主笔：屈晨晨 梁鹏

　　2月4日立春，齐鲁大地的年味沿着三条文化动脉同时沸腾。

　　菏泽东明县“黄河大集”上，鲁西南鼓吹乐的激昂乐声穿透晨雾；

      德州天衢新区“运河大集”中，传统杂技的精妙引来阵阵喝彩；

      烟台，“海洋大集”上的海阳大秧歌正以奔放的舞步，迎接黄渤海的浪涛。

　　从黄河农耕文明到运河商贸文化，再到海洋开放精神，山东三大集正以不同的文化底色，共同绘制出一幅热气腾腾的新春画卷，也编织成一场覆盖全省、持续至农历二月二的“新春季”消费盛宴。而在烟台，那浓得化不开的“海味儿”年俗背后，跃动着的是一座城市蓝色经济强劲的脉搏。

三地同启：

一幅热气腾腾的齐鲁年景

　　山东人的年，是从“赶集”开始的。2026年立春，这份热闹被赋予了更宏大的叙事。

　　在黄河入鲁第一县——菏泽东明县，大洪拳的招式虎虎生风，山东快书的板儿打得清脆，乡土技艺里沉淀的是黄河农耕文明的厚重底蕴。沿河北上至德州，运河大集则换了番景象，柔美的舞蹈与惊险的杂技，讲述着这条古老水道曾承载的南北交融与市井繁华。而转向黄海之滨的烟台，海洋大集则是另一派火热景象：豪放奔涌的海阳大秧歌扭得正欢，舞者们手持彩绸，步伐矫健，那股从海洋孕育出的热情与生命力扑面而来，与海浪的节奏共鸣，诉说着胶东半岛闯海弄潮的开放故事。

　　自2022年底“黄河大集”品牌首创以来，山东正有意识地将散落的文化珍珠串成项链。2024年、2025年，“运河大集”“海洋大集”相继加入，共同构成“好客山东”在消费领域的一盘大棋。

　　这盘棋的下法是“线下大集+线上带货+宣传推介”的三合一。政府搭台，企业让利，其目标朴素而真切：让农村的好物卖得出，让城乡的百姓有去处。在立春的晴空下，一幅囊括山河湖海、热气腾腾的齐鲁新春行乐图，已然铺开。

赶海集：半个中国的年货，

一屋子的烟火

　　走进烟台海洋大集的现场，仿佛打开一个汇聚天南地北风物的“中国年货盒子”。

　　在“独鲅一方”的展位前，烟台独鲅一方食品有限公司品牌创始人、烟台市非物质文化遗产传播大使“鲅嫂”徐巧玉手指翻飞，一枚枚饱满的鲅鱼饺子迅速成形。“就得是妈妈现包的这个味儿。”她笑着说，“昨天我们包了一千多个，都让大家免费品尝了，过年吃鱼饺，图的就是个‘年年有余’。”在这方寸案板之外，整个大集的空气仿佛一锅滚沸的浓汤——腊肠的荤香、炒货的甜香、奶片的乳香，还有山西老陈醋那醇厚的酸香，与这鲅鱼馅儿的鲜香交织在一起，蒸腾出最扎实、最丰饶的人间烟火。

　　这里不仅有海货。菏泽商会副会长、菏泽名优特产推广中心负责人姜梦茹，特意将家乡的牡丹“搬”到了海边。“牡丹平常四月开，但我们这盆栽技术，能让烟台市民在家就欣赏到。”她的展位上，山药、粉条、西瓜酱等鲁西南特产也吸引了不少目光，“感谢烟台市民对我们菏泽特产的喜爱，希望我们的特产能给广大的市民带来味觉、视觉上的体验。”山西老陈醋的代理商张伟已是“回头客”：“烟台人识货，今年客流和销量比去年还好！”

　　大集的“逛头”远不止买。书法名家案头笔墨飘香，写好的春联福字免费相赠；侧厅里，重达百斤的深海金枪鱼正在进行解体拍卖，所得部分款项捐赠公益事业。科技感也未曾缺席，在数智互动体验专区，围棋机器人、外骨骼、VR、AI影像等各类前沿智能科技产品与技术展示吸引了不少年轻人的目光。

　　从胶东非遗手造到智能年礼，从各地特产到文艺展演，这场大集将“逛、赏、玩、购”揉为一体。市民段女士在场馆逛了一圈后感慨道：“吃的用的，天南地北的，想置办的年货，这一站似乎都能找齐了。”

海之下：从三千亿蓝海，

到共生新篇章

　　山东沿海城市众多，从黄河入海口东营，到孙子故里滨州，再到帆船之都青岛、幸福之城威海、世界鸢都潍坊、日出之城日照，为何今年海洋大集举办地最终落子烟台？答案不只藏在亮眼的经济数据里，更深深根植于这座城市独一无二的海洋文化血脉之中。

　　烟台与海洋的对话，早已刻写进千年的历史年轮。这里是秦始皇东巡寻仙、汉武帝登临望海的古老海岸，是“八仙过海”传说的起源之地，更是古代海上丝绸之路的重要节点。海洋，塑造了烟台开放、敢闯的城市性格。从古至今，烟台人耕海牧渔、勇闯深蓝的文化基因从未断流。

　　深厚的海洋文化底蕴，为现代海洋经济的发展提供了丰沃的土壤和不竭的动力。2025年，烟台海洋生产总值突破3000亿元，稳居全国沿海地级市前列，为这座“万亿之城”提供了超过四分之一的澎湃动能。这标志着，烟台与海洋的关系实现了崭新跨越：从历史的文化共鸣，到今日的产业共生；从古老的凭海遐思，进化为现代科技赋能下的深度协同。举办“海洋大集”，正是对这种独特“海韵”与“海魂”的当代诠释与集中展演。

　　这三千亿蓝海，是文化底蕴结出的经济硕果，也是向产业链高端进发的雄心。全国首屈一指的海洋牧场、首创的“陆海接力”三文鱼养殖模式，让“烟台产”海味游上国民餐桌；全球领先的海工装备从这里驶向深蓝，海工装备、海洋生物医药等新兴产业正拔节生长。

　　而未来，这幅由历史文化滋养的产业蓝图将持续点亮。2026年，随着海阳港口装备制造基地等重大项目的投运，以及海洋合成生物、海洋能源、深海采矿等未来产业的加速培育，烟台正朝着海洋生产总值突破3200亿元的新目标进发。

　　因此，这场海洋大集，绝非简单的年货展销。它是烟台千年海洋文化的一次“赶集式”亮相，更是将其磅礴的海洋经济实力，转化为百姓可感、可享的节日生活的生动实践。

　　赶一场集，品一座城，看一片海。烟台，有着穿越千年的渔家情怀，有科技赋能的现代牧场，更有这座城市与海洋携手，共同写就的、不断生长的蓝色未来。

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