2026烟台少年儿童非遗体验系列活动——走进三清白玉豆腐非遗项目

2026年，烟台市文化和旅游局紧扣“11588”工作思路，深入践行开门办文旅理念，联合市妇联，整合芝罘区、莱山区、牟平区、高新区、昆嵛山自然保护区五区的非遗代表性体验项目、非遗传习基地及非遗工坊资源，全年统筹开展50期少年儿童非遗体验活动，计划吸引1000名少年儿童参与。活动以打造优质非遗体验场景为核心，夯实非遗活态传承根基，以非遗文化传承助力烟台文旅高质量发展。

首期活动在烟台三清白玉非遗馆启动，20组亲子家庭走进三清白玉豆腐非遗项目，开启了一场集知识、趣味与实践于一体的非遗探索之旅。

走进体验馆，就像翻开了一本生动的历史书，古老的豆制品制作工具静静陈列，仿佛在诉说着过去的故事。从选豆、泡豆到磨浆、煮浆，再到点卤、压制，每一道工序都凝聚着先辈们的智慧。孩子们聚精会神地聆听，看到石磨、榨浆包等古老工具时，纷纷惊叹于古人的智慧，深深感受到小豆子背后承载的厚重文明。

孩子们拿起豆腐梆子，体验“卖豆腐吆喝”的传统民俗。“卖豆腐嘞——新鲜的卤水豆腐！”孩子们学着老烟台人的腔调沿街吆喝，真切感受到老烟台豆腐叫卖文化的独特韵味，也拉近了传统文化与儿童生活的距离。

活动进入美食品尝环节，孩子们一边品尝热气腾腾的豆浆、香甜的卤豆腐等多款豆腐美食，一边听工作人员介绍不同豆腐美食的制作工艺，体验到豆腐制品的创新发展。

少年儿童是非遗传承的未来与希望，通过让孩子们亲手触摸老物件、体验老手艺、感受老民俗，让非遗在儿童心中扎根发芽，实现非遗的广泛传承和代际传递。

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| 来源：烟台市文化和旅游局 非遗科

| 编辑：杨晓丽

| 责任编辑：黄艳玲

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