作为土生土长的青岛人,黄岛区早早就刻进了我的海边记忆里。
小时候总跟着家人往这边跑,赶海挖蛤蜊、蹲渔港等鲜货,吹着咸丝丝的海风啃刚蒸好的海鲜,
一晃这么多年,渔村慢慢变了模样,可黄岛独有的那份海味与温情,从来都没变过。
清晨的积米崖渔港,渔船停靠在码头,渔民整理渔网,岸边摆着新鲜海鲜摊,带着淡淡的海雾,烟火气拉满
记忆里的黄岛,是被渔船和海风包裹的小渔村。
那时候去黄岛还得坐轮渡,遇上大风天停航就蹲在码头等,听着胶南口音的青岛话闲聊,空气里满是海腥气和渔网的咸湿味。
最爱跟着姥姥去积米崖渔港,天不亮守着渔船靠岸,刚捞的梭子蟹、皮皮虾鲜活乱跳,
渔民大姨塞的小海螺,用海水冲一冲就鲜甜,这味道是超市里买不到的。
如今的积米崖依旧热闹,清晨五点来能抢第一波鲜货,挑几斤找附近渔家乐简单加工,清蒸辣炒都是大海的本味。
码头边的炉包铺,韭菜海肠馅的炉包刚出锅咬一口爆汁,这是老黄岛独有的烟火气。
谁能想到,当年的小渔村,如今成了青岛的滨海新城。
跨海大桥和隧道打通了与市区的连接,黄岛的美,也藏在了这片山海间。
唐岛湾公园是黄岛的宝藏,7.2公里沿海绿道串联起山海与城市。
北岸的琴岛之眼摩天轮,旋转一圈13分14秒的浪漫,傍晚灯光与日落交相辉映;
南岸的芦苇荡随风摇晃,木质栈道延伸至海边,人少清净,慢悠悠散步看海再惬意不过。
金沙滩的细沙如粉,比市区海滩更开阔,踩着沙子吹海风,看远处帆船点点,累了就坐在沙滩上晒太阳,把烦恼都交给大海。
来黄岛,吃的就是一口地道海鲜鲜。
这里的海鲜从不用复杂做法,清蒸、白灼就足够惊艳,简单的调味才能锁住大海的本味。
刚上岸的梭子蟹清蒸,蟹肉饱满鲜甜,蟹黄流油;
辣炒蛤蜊颗颗肥嫩无沙,红椒蒜末爆出焦香,鲜辣过瘾;
还有青岛人最爱的鲅鱼饺子,现打鱼糜掺上韭菜碎,薄皮大馅,咬一口全是汤汁。
配着冰爽的本地青啤,一口海鲜一口酒,这才是黄岛的正确打开!
黄岛的美,从不是单一的模样。
它有老渔港的人间烟火,渔船靠岸的喧嚣,海鲜摊的热闹;也有滨海新城的诗意浪漫,海边的日落,漫步的悠闲。
从儿时赶海的小渔村,到如今山海相依的新城,黄岛的变化藏着时光的痕迹,可那份刻在骨子里的海味与温柔,从未改变。
这就是青岛的黄岛,一半渔港烟火,一半滨海风光,藏着最地道的青岛味道。
漫游小贴士
- 交通:市区自驾走胶州湾大桥/海底隧道,也可乘地铁13号线直达,去唐岛湾公园积米崖站下车打车10分钟即达
- 赶海:连三岛/唐岛湾南岸适合赶海,提前看潮汐表,备好小铲子、水靴,注意安全
- 吃鲜:积米崖渔港清晨5点前最新鲜,认准渔船直卸摊位,货比三家更划算
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