青岛人去了德州和淄博,直言不讳:德州人和淄博人素质截然不同
很多人提起山东,第一反应是青岛的海,济南的泉,或者淄博的烧烤,德州这个地方好像总是被忽略,但你真去了就会发现,这个城市藏着一种让人意外的踏实感,不是那种刻意营造出来的好客,是骨子里的那股劲儿,一种你走在街上、坐在饭馆里、问个路都能感受到的东西。
我在德州待了三天,最深的感受不是扒鸡有多好吃,是德州人身上那种不紧不慢的妥帖,他们不会因为你是外地人就热情过度,也不会因为你问路就敷衍了事,就是很平常地跟你说话,该帮忙帮忙,该提醒提醒,没有多余的寒暄,但你能感觉到那份实在。有一次我在火车站附近找不到公交站,问了个等红绿灯的大姐,她没急着走,就站那儿跟我说得清清楚楚,哪路车到哪,几站下,下车往哪拐,说完还补了句"别坐反了啊",这事儿不大,但你就是能感觉到,这个地方的人不会让你觉得自己是个麻烦。
这种踏实不只体现在待人接物上,你去菜市场、去小饭馆、去路边摊,都能感受到,德州人做生意不会跟你绕弯子,该多少钱就多少钱,不会因为你是外地口音就抬价,也不会因为你不熟悉就糊弄你,他们好像不太在意那点小聪明带来的蝇头小利,更在意的是这买卖能不能长久做下去,这股劲儿在现在这个什么都讲效率、什么都想赚快钱的年代,反而显得特别稀罕。
淄博这个地方因为烧烤火了,但淄博人的那股子劲儿跟德州人完全不一样,如果说德州人是踏实,淄博人就是那种"我就是要让你知道我这儿好"的张扬,不是贬义,是一种很明确的姿态,他们知道自己有什么,也愿意把这个东西摆出来给你看。
我去淄博的时候正好赶上烧烤热度还在,说实话刚开始我有点担心,怕那种突然火起来的地方会飘,会因为人多了就开始宰客、开始糊弄,但你真到了就会发现,淄博人对待这件事的态度不是趁机捞一笔,是真的想把这张名片立住,他们会主动跟你说哪家店好吃,哪家店不行,会告诉你什么时候去人少,甚至会提醒你别被某些网红店骗了,这种主动的坦诚在很多旅游城市是看不到的。
但淄博人这种张扬有时候也会让人觉得有点用力过猛,比如有些店家会特别热情地跟你推荐这个那个,有些出租车司机会一路跟你讲淄博的历史、淄博的发展、淄博的未来,这种热情是真的,但有时候会让人觉得他们太想证明自己了,太想让你知道淄博不只是烧烤,这种急切感在德州是完全看不到的,德州人不会主动跟你说我们这儿怎么样,但你待久了自己会感觉到。
德州和淄博这两个地方的人,差异不在于谁更好客、谁更热情,而在于他们对待外界的态度完全不同,德州人是那种"你来了我好好待你,你不来我也不强求"的平常心,淄博人是那种"我要让你知道我这儿值得来"的主动姿态,这两种姿态没有高下之分,只是反映了两个城市不同的底色。
德州这个地方因为位置的关系,历史上就是个过路的地方,南来北往的人见多了,所以德州人养成了一种不卑不亢的淡定,他们不会因为你是外地人就特殊对待,也不会因为你不了解德州就觉得失落,这种淡定让人舒服,因为你能感觉到他们把你当成了普通人,而不是游客。
淄博不一样,淄博是个工业城市,这些年经济转型压力大,烧烤这件事对他们来说不只是生意,更像是一次重新被看见的机会,所以淄博人会格外在意外界的评价,会格外想证明自己不是只有烧烤,会格外努力地想把游客留住,这种努力是真诚的,但也是带着点焦虑的,这种焦虑在和游客的互动中会不自觉地流露出来。
所以你在德州和淄博的感受会完全不同,在德州你会觉得放松,因为没人盯着你,没人期待你的反馈,你就是个路过的人,想怎么样就怎么样,在淄博你会觉得被重视,因为这个城市真的在意你的体验,真的想让你满意,但这种重视有时候也会让人有点压力,因为你能感觉到他们在等着你说好。
如果你想找个地方放松,不想被当成游客对待,那德州是个好选择,这个城市不会给你任何额外的期待,也不会让你觉得自己必须要有什么特殊体验,你就是去了,待了,感受了,然后离开,整个过程很平常,但这种平常本身就是一种难得。如果你想感受一个城市的热情,想看看一个地方怎么努力让自己变得更好,那淄博值得去,这个城市的人会让你知道什么叫认真对待每一个来的人,虽然有时候这种认真会让人觉得有点累,但你能感受到那份真心。两个城市都在山东,离得也不远,有机会都去看看,你会明白同样是好客,表现形式可以差这么多。
