据说在烟台，
有一种集体炫富叫开海了！
自打9月1日开海后，
朋友圈已被烟台海鲜刷爆~
烟台数千渔船满载而归！
但是
我劝烟台人还是别去吃海鲜了。
因为
会！被！全！国！人！民！嫉！妒！
鲅鱼、螃蟹、虾爬子、海虹、蛤蜊
蛏子、扇贝、巴蛸、鲍鱼、海参……
没办法，谁让咱靠海呢~
不过，让他们嫉妒吧！
海鲜我们还是要吃的，
这可是生活标配！
大波喽、大爬虾、大螃蟹，
好久没见，你们还是那么肥吗？
我们来了~
九月的烟台，
真是个吃货的季节！
咱烟台人就该给自己先定一个小目标
先吃它1000斤超级新鲜的海鲜！
那秋天吃海鲜有哪些禁忌？
怎么吃最有营养？
去哪吃最新鲜？
别担心！
收好这份攻略后，你只管敞开肚皮开逮~
都说秋风起，螃蟹肥！肥美的螃蟹必须要逮上几只才过瘾~烟台人常吃的螃蟹一般都是梭子蟹和石夹红。
挑螃蟹有讲究：
①看公母。公的腹部是三角形，母的是半圆形。喜欢吃膏选母的，喜欢蟹肉选公的；
②看背部。蟹壳呈褐色或紫色，且坚硬，纹理清晰有光泽的为佳；
③看活力。将螃蟹翻过来，能迅速翻身说明非常健康；④看腹壳的软硬。用大拇指去挤压，硬的说明肉质肥厚；
⑤看蟹足。蟹足和躯体连接紧密，提起蟹体时蟹足坚硬最肥满；
⑥掂重量。如果两个相同大小的，用手掂量一下，哪个重哪个肉就多了。
八蛸是极为家常的食材之一。本地的章鱼都不会长得太大，但口感非常细嫩。
选购要点：要选择体型适中且完整、活动性极好、肢体肥大粗壮的八鮹。
①选择扇贝的时候一般选外壳颜色比较一致，并且有光泽、大小均匀的扇贝；
②如果扇贝养在水中，新鲜的贝壳会一张一合活动；
③如果扇贝没在水中，可以用手拍一下壳，贝壳马上闭合，就证明扇贝是活的。
买虾时要特别注意辨别新鲜程度。新鲜的虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）
挑选新鲜的鲅鱼秘诀：看鱼眼、鱼鳃！新鲜鲅鱼鱼眼发黑透亮，而冰冻鲅鱼鱼眼发白；新鲜鲅鱼鱼鳃色泽鲜腮丝清晰，冰冻鱼鳃略显暗红，挑的时候一定要用心哦！
当然
对于一顿都离不开海鲜的烟台人来说，
除了会买之外，还必须会吃！
什么油焖、煎炸、爆炒
可谓是百种吃法！
但最土~~~豪吃法还是：
上锅蒸！
蒸煮海鲜时间表
不说了不说，
再说就忍不住了！
仿佛看到活蹦乱跳的海鲜在招手了~
今儿你吃了吗？
话说你最喜欢吃的海鲜是什么？
你还有哪些吃海鲜的方法？
留言区坐等你开晒~
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为美丽富饶大烟台点赞！
