青岛人去了淄博和济宁,直言不讳：淄博人和济宁人素质截然不同
淄博这个地方,很多人去了都说热情,说淄博人好客,说烧烤摊老板实在,这些都对,但你要是多待几天,多观察观察,就会发现淄博人的热情不是那种客套的礼貌,也不是刻意的讨好,是一种很结实的生意逻辑,这个逻辑就是我把你服务好了,你下次还来,你还带人来,这买卖就成了,所以你看淄博人做生意,不玩虚的,不绕弯子,菜量给够,价格说清楚,有啥说啥,这股劲儿让人觉得踏实。
这种踏实不是装出来的,是这个城市骨子里的东西,淄博是老工业城市,工人文化里那种"干就干好,不糊弄"的劲头一直在,所以你去淄博吃个烧烤,老板给你烤串的时候,那个认真劲儿就跟车间里拧螺丝一样,火候、调料、时间,都得卡准了,不是为了感动你,是因为他觉得这事儿就该这么干,这是规矩,也是本分。
所以淄博人的热情,本质上是一种职业化的服务意识,他们不会跟你套近乎,不会问你从哪来要去哪,但你需要什么,他们会很快反应过来,给你解决掉,这种效率感让人舒服,因为你知道他们不是在应付你,是真把这事儿当回事儿在做。
济宁就不一样了,济宁人的素质是另一种东西,是一种从骨子里渗出来的文化底色,这个底色就是儒家文化那套东西,礼数、规矩、分寸,都在那儿摆着,所以你去济宁,会发现济宁人说话很讲究,不随便,也不过分热情,保持着一种恰到好处的距离感,这种距离感不是冷漠,是懂得什么叫进退有度。
济宁是孔孟之乡,这个地方的文化基因里就带着"修身齐家"那套逻辑,所以济宁人做事情,不会太张扬,也不会太随意,他们更在意的是你怎么看他们,是不是觉得他们有教养,有修养,这种在意不是虚荣,是一种文化自觉,就是觉得自己得对得起这个地方的名声。
你在济宁待着,会发现一个特别有意思的现象,就是济宁人跟你说话,很少直接拒绝你,也很少直接答应你,他们会先把话说得很周到,把道理讲清楚,然后再给你一个不那么生硬的结果,这种表达方式让人觉得舒服,因为你能感觉到对方是在尊重你,在照顾你的感受,而不是简单粗暴地处理问题。
淄博和济宁的素质差异,本质上是两种城市性格的差异,淄博是工业城市,讲效率,讲实在,讲结果,所以淄博人的素质体现在做事靠谱,说话算数,不玩虚的,这种素质很直接,也很有力量感,济宁是文化古城,讲礼数,讲分寸,讲涵养,所以济宁人的素质体现在待人接物有分寸,说话做事有章法,不越界也不失礼,这种素质很细腻,也很有韧性。
这两种素质没有高下之分,只是适应了不同的城市环境和历史传统,淄博人的素质让你觉得这个地方很好相处,没那么多弯弯绕绕,你去消费也好,去旅游也好,都能得到很直接的反馈,济宁人的素质让你觉得这个地方很有底蕴,跟他们打交道,你得慢慢来,得懂点规矩,但一旦你摸到了门道,你会发现这种相处方式其实很舒服,因为彼此都知道界限在哪,都知道该怎么保持体面。
去淄博,别把人家的热情当理所当然,人家对你好是因为做生意讲究口碑,你也得拿出相应的尊重来,别因为菜量大就浪费,别因为价格实在就挑三拣四。去济宁,别把人家的客气当客套,济宁人跟你说话留三分,不是见外,是懂分寸,你也得学会这种分寸感,别太随便也别太拘谨,保持一种不远不近的距离,这才是跟济宁人相处的正确方式。
