“全球第26”这话一出来,耳朵就竖了起来。真来一圈,心里就有数了。济南拿分靠的不是虚头巴脑,靠的是水、城、饭这三样硬货。
先把路说清。市区有仨站,名字像绕口令,选错就挨累。济南站在老城这边,下车十几分钟就能摸到趵突泉和大明湖,背包客省时间。济南西站在城西,京沪高铁多,BRT和地铁都好使,去泉城广场要多一点时间,但车次多,不耽误事。济南东站在东边,离老城远一截,从半岛方向来的车常在这停,打车时间长,预算多留点。飞机落地就一招,网约车稳,行李多别硬撑公交。
住哪也有门道。泉城广场到趵突泉一带,走两步就是景,晚上还能逛,工作日两三百拿下,周末价格翻跟头。大明湖西北边住一晚,清晨看水面出雾,走到黑虎泉接壶水,心情就稳了。想清静,南部山区挑个山脚客栈,夜里虫叫,星空亮,早起就爬山。
路线给两套,一套不自驾,一套开车。不自驾两天很顺。第一天扎在老城,趵突泉开局,听那一口“咕嘟”就醒了。门口牌匾是乾隆题的“天下第一泉”,不是传说,是板上钉钉。绕出去到泉城广场晒晒石狮子,再拐进芙蓉街闻味道,肚子咕咕叫就对了。黑虎泉在护城河边,三口石兽的龙头往外喷,声像虎吼,名字就这么来。自带水壶排个队,泉水顺手接满,晚上泡茶有味儿。下午慢慢走去曲水亭街,脚下有水渠,屋檐低低,讲的是“曲水流觞”的老风雅,古人这套,现在看也不落伍。傍晚进大明湖,找超然楼那面守着,等夜里亮灯,时间不长,人声一静,楼一亮,心口“咯噔”一下,值回票价。第二天早起千佛山。这座山不高,台阶一层一层,石壁佛像一溜一溜,上到山脊看城,泉城就摊在脚下。下山去宽厚里溜一圈,吃个午饭,再去解放阁拍河水绕城,照片稳出片。
自驾就把南部山区加上。九如山看瀑布,水声是实打实的白噪音,脑袋一下子清了。红叶谷秋天红得热闹,春天也不空,花事不少。跑马岭看草地野趣,小孩疯跑,大人偷懒。山路窄,别作夜路,转弯打喇叭,雨天当心脚滑,导航信号有盲点,提前下好离线地图。
济南凭啥“强势”这口气,老祖宗早写在书里了。李清照就是济南人,“莫道不销魂”这句,点到心尖上。趵突泉早在金代就有记载,元明清都有人写它,乾隆看完也服气,才有了那块匾。黑虎泉的“虎吼”,出自水道暗涌的回声,靠的不是神怪,是地形和水压。曲水亭街的风流,追根是晋人的“曲水流觞”,到济南这儿,泉水绕屋,文气落地,成了日子里的讲究。大明湖的超然楼,样子古,身子新,换了现代的梁柱,但讲的是老济南的“明湖夜月”,人还是爱那份体面和讲究。
吃是硬通货。早上来一碗甜沫,再配一个油旋,咸香脆,汤一口就暖到胃底,曲水亭街附近老店不少。午饭冲鲁菜馆,糖醋鲤鱼摆上桌,鱼要选“黄河鲤”,外酥里嫩,酸甜开胃,别怕大,筷子一夹就离骨。九转大肠也不能怂,火候到位,香气收满,口感弹,咬下去不腥,这才是本事。奶汤蒲菜别错过,汤白如奶,蒲菜脆嫩,泉水一烫就鲜。下午困了,拿中午接的泉水泡壶茶,香味干净,喝完嘴里不涩。晚饭想简单,黄焖鸡米饭找“季德胜”招牌,鸡肉软烂,米饭要加一勺汤,灵魂就到了。芙蓉街能吃个热闹,价格略高,真想放开肚皮,往宽厚里里头钻,找小巷鲁菜馆,分量足,味道稳。
拍照有几个点。解放阁要在傍晚,天色压下来,河水反光像一面镜。大明湖看超然楼亮灯,别卡死时间,遇到节能会调整,问门口保安,最靠谱。黑虎泉边抓取水大爷大妈的手上功夫,人情味比泉水更清。曲水亭街蹲低拍石板路,画面就出古意。
时间咋选也有门道。春秋最舒服,三四月看海棠,九十月爬山不出汗。雨季水大,泉口喷得欢,鞋子防滑点,孩子手牵紧。冬天风硬,羽绒服拉满,喝碗羊汤立刻回魂。工作日来,房价打下来,排队也短两截。
花费心里有数。老城舒适型酒店工作日两三百,周末四五百,节假日别问了,肉疼。景点联票能省点,进园别跟风买全套讲解,先自己走走,真感兴趣再补。打车起步价友好,高峰期叫车难,提前十分钟下单,别干瞪眼。
小坑也说清。泉边别洗脚,别下水,别投硬币,城里人看着呢,面上过不去。芙蓉街有些小吃分量小,价格不算低,先看清菜单,别一股脑点。大明湖游船航线有好几种,先问清停靠点,省得上船才后悔。黑虎泉接水有秩序,排队就排队,空桶别占位,接满就走,别长聊。
对比一下,心里更稳。青岛拿的是海,海风一吹,人就飘,夏天热闹到飞起。济南拿的是泉,四季都能玩,步行能串很多点,脚不废,钱包也不疼。潍坊风筝全国有名,节庆一来很热闹,日常慢一点,适合久居。短途周末,小城慢游,济南这盘更平均,水、城、饭一锅炖,口味顺,性价比硬。
一句话收尾。泉城不靠花架子,靠一口活水,靠一座好走的城,靠一桌有底子的饭。来一趟,脚下踩实,嘴里有味,心里有底。这才配得上那句“最好”,不吵不闹,也能站住。