烟台苹果:黄海之滨的馈赠

苹果是烟台的一张靓丽名片之一，种植历史悠久、产量高、品质好。2024年，全市苹果种植面积219万亩，产量660万吨，鲜果产值达340亿元，均居全国地级市首位。

【图片来源：AI生成】 

19世纪随着西洋苹果的引入，开启了现代苹果种植。从开始的局部栽培，到现在形成了规模化、现代化的苹果种植。经过百余年的种植发展，烟台苹果已深深融入当地的日常生活。它既是深秋丰收的象征，也承载着果农的期盼。 

烟台属暖温带海洋性季风气候，四季分明，光照充足。秋季昼夜显著的温差，利于果实糖分的积累与着色。得天独厚的自然环境，是优质苹果的基础。

每一颗苹果都是人与自然和谐的象征。苹果在果农精心呵护下，经历一年四季的生长，终于迎来成熟。传统的经验和现代化的管理技术，保证了苹果的品质。 

经过多年的发展，烟台苹果有多个品种体系。红富士通体红艳、脆甜多汁；金帅果皮金黄、香气浓郁；传统国光酸甜爽口，令人回味。果园内，一颗颗苹果在果树上犹如“红灯笼”，构成了一幅美好的画卷。

【图片来源：AI生成】

在咬下苹果的瞬间“咔嚓”声是“酥脆”的，汁液是丰富的，清甜的滋味瞬间充满口腔。烟台苹果口感层次丰富，甜而不腻。不仅可以生食，也可以入菜、烘焙、榨成新鲜的果汁。烟台苹果富含维生素和膳食纤维，既能增强免疫力也能有效促进肠道蠕动。此外，还含有其它人体所需的营养元素。

烟台是我国最重要的苹果产区之一，有着规模庞大的种植面积和产量，在全国苹果产业中占据核心地位。

通过电商直播等新渠道，将苹果直接送达全国消费者手中。品牌效应为烟台带来了显著的经济收益，成为支撑地方经济的支柱产业之一。